Açúcar mascavo

O açúcar mascavo é um tipo de açúcar que tem ganhado cada vez mais popularidade entre os consumidores preocupados com uma alimentação mais saudável. Ele é obtido a partir do caldo da cana-de-açúcar, passando por um processo de cozimento e evaporação, mantendo assim seus nutrientes e minerais. Além disso, o açúcar mascavo tem um sabor mais intenso e característico do que o açúcar refinado, sendo uma ótima opção para adoçar receitas e bebidas. Neste artigo, vamos explorar mais sobre os benefícios e usos do açúcar mascavo na alimentação.