Almeirão cru

O almeirão cru é uma verdura de folhas verdes escuras, com sabor amargo e textura crocante. É uma excelente fonte de nutrientes, como vitaminas A, C e K, além de minerais como cálcio e ferro. Muito consumido na culinária brasileira, o almeirão pode ser utilizado em saladas, refogados e sopas, sendo uma opção saudável e saborosa para incluir na dieta.