Arroz carreteiro

O arroz carreteiro é um prato típico da culinária gaúcha, originário dos tropeiros que viajavam pelo Rio Grande do Sul. É uma receita simples, porém saborosa, feita com arroz, carne seca, cebola, alho e temperos. O prato é muito popular em festas e comemorações, e é considerado um dos símbolos da gastronomia do sul do Brasil.