Caju cru

O caju cru é uma fruta típica do Nordeste brasileiro, com sabor agridoce e textura crocante. Além de ser consumido in natura, o caju é utilizado na culinária em receitas como sucos, doces e até mesmo em pratos salgados. Rica em nutrientes como vitamina C, ferro e fibras, o caju é um alimento saudável e versátil que pode ser incorporado em diversas refeições.