Cará cru

O cará cru é um alimento muito popular em diversos países, especialmente na América Latina e na África. Também conhecido como inhame, ele é uma raiz tuberosa rica em nutrientes e pode ser consumido de diversas formas, desde cozido até frito. Além de ser uma fonte de carboidratos, o cará cru é rico em fibras, vitaminas e minerais, como ferro, cálcio e potássio. Por isso, é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.