Chicória crua

A chicória crua é uma hortaliça de sabor amargo e textura crocante, muito utilizada em saladas e pratos frios. Originária do Mediterrâneo, essa planta é rica em nutrientes como fibras, vitaminas e minerais, além de possuir propriedades medicinais que ajudam a melhorar a digestão e a regular o funcionamento do intestino. Com baixo teor calórico e alto valor nutricional, a chicória crua é uma excelente opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.