Coentro folhas desidratadas
O coentro é uma erva aromática muito utilizada na culinária de diversas culturas ao redor do mundo. Suas folhas frescas possuem um sabor intenso e característico, que pode ser utilizado para dar um toque especial a pratos salgados e até mesmo doces. No entanto, nem sempre é fácil encontrar coentro fresco, principalmente em regiões onde a planta não é cultivada. Por isso, muitas pessoas optam por utilizar coentro folhas desidratadas, que mantêm boa parte do sabor e aroma da erva fresca e podem ser facilmente encontradas em supermercados e lojas especializadas em temperos e especiarias. Neste texto, vamos falar um pouco mais sobre as características e usos do coentro folhas desidratadas.
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Fonte: tabela TACO