Grão-de-bico cru

O grão-de-bico cru é um alimento rico em nutrientes e muito versátil na culinária. Originário do Oriente Médio, é uma leguminosa que tem ganhado cada vez mais espaço na alimentação saudável. Com baixo teor de gordura e alto teor de proteínas, fibras e vitaminas, o grão-de-bico cru pode ser utilizado em diversas receitas, desde saladas até pratos quentes, como sopas e guisados. Além disso, é uma opção econômica e sustentável, pois pode ser cultivado em diversas regiões do mundo.