Jiló cru

O jiló é um alimento muito presente na culinária brasileira, especialmente na região Nordeste. Ele é uma hortaliça de cor verde-escura e formato oval, com sabor amargo característico. Embora muitas pessoas não apreciem o jiló, ele é uma fonte rica de nutrientes como vitaminas, minerais e fibras, além de possuir propriedades medicinais. Quando consumido cru, o jiló pode ser utilizado em saladas, patês e sucos, oferecendo uma opção saudável e nutritiva para a alimentação.