Melado

O melado é um alimento bastante antigo e tradicional, obtido a partir da cana-de-açúcar. Ele é um líquido espesso, escuro e viscoso, com um sabor doce e intenso. O melado é muito utilizado na culinária, especialmente em receitas de bolos, pães e biscoitos, além de ser um ingrediente importante na produção de bebidas alcoólicas, como a cachaça. Além disso, ele é uma fonte rica de nutrientes, como ferro, cálcio e potássio, e pode trazer diversos benefícios para a saúde. Neste texto, vamos conhecer mais sobre o melado e suas propriedades.