Rapadura

A rapadura é um dos alimentos mais tradicionais da culinária brasileira, sendo produzida há mais de 500 anos. Feita a partir da fervura do caldo de cana-de-açúcar, a rapadura é um doce natural, sem adição de conservantes ou corantes artificiais. Além de ser uma fonte de energia rápida, a rapadura também é rica em nutrientes como ferro, cálcio e vitaminas B1 e B2. Com seu sabor característico e textura única, a rapadura é um alimento muito apreciado em diversas regiões do país, sendo utilizado em diversas receitas da culinária regional.