Soja farinha

A soja é uma leguminosa rica em proteínas, fibras e vitaminas, sendo considerada um alimento altamente nutritivo. A farinha de soja é um subproduto obtido a partir da moagem dos grãos de soja, e é amplamente utilizada na indústria alimentícia como ingrediente em diversos produtos, como pães, bolos, biscoitos e massas. Além disso, a farinha de soja também é utilizada como substituto da farinha de trigo em receitas sem glúten, sendo uma opção saudável e saborosa para pessoas com intolerância ao glúten.