Pergunta1: Como preparar o curry de grão-de-bico e espinafre?
Resposta: Para preparar o curry de grão-de-bico e espinafre, comece refogando cebola e alho em uma panela com azeite. Adicione o curry em pó, cominho e gengibre ralado e misture bem. Em seguida, adicione o grão-de-bico cozido, o espinafre picado e o leite de coco. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos e sirva com arroz branco.
Pergunta2: Posso substituir o espinafre por outra verdura?
Resposta: Sim, você pode substituir o espinafre por outra verdura de sua preferência, como couve, acelga ou até mesmo brócolis. Basta picar a verdura escolhida em pedaços pequenos e adicioná-la ao curry no lugar do espinafre.
Pergunta3: É possível fazer o curry sem leite de coco?
Resposta: Sim, é possível fazer o curry sem leite de coco. Nesse caso, você pode substituir o leite de coco por creme de leite ou iogurte natural. Basta adicionar o creme de leite ou iogurte no final do preparo, após o curry já estar cozido.
Pergunta4: Posso congelar o curry de grão-de-bico e espinafre?
Resposta: Sim, você pode congelar o curry de grão-de-bico e espinafre. Para isso, deixe o curry esfriar completamente e coloque-o em um recipiente próprio para congelamento. Certifique-se de deixar um espaço vazio na parte superior do recipiente, pois o curry irá expandir ao congelar. O curry pode ser mantido no congelador por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar o recipiente na geladeira por algumas horas e depois aquecer em fogo baixo.