Quiche Low Carb de Cogumelos: Sabor e Saúde em uma Receita Deliciosa! Experimente agora e surpreenda-se com essa opção nutritiva e incrível.

Como fazer uma Quiche Low Carb de Cogumelos?

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de amêndoas
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 1 ovo
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de alho em pó
• 1/2 colher de chá de cebola em pó
• 1/2 colher de chá de páprica
• 1/2 colher de chá de pimenta preta
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 xícara de cogumelos fatiados
• 1/2 xícara de queijo ralado
• 3 ovos
• 1/2 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture a farinha de amêndoas, a manteiga derretida, o ovo, o sal, o alho em pó, a cebola em pó, a páprica, a pimenta preta e o fermento em pó até formar uma massa homogênea.
3. Forre uma forma de quiche com a massa, pressionando bem para que fique uniforme. Leve ao forno por 10 minutos.
4. Enquanto isso, em uma frigideira, refogue os cogumelos até que fiquem macios. Reserve.
5. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Retire a forma do forno e espalhe os cogumelos sobre a massa. Cubra com o queijo ralado e despeje a mistura de ovos e creme de leite por cima.
7. Leve ao forno por mais 25-30 minutos, ou até que a quiche esteja dourada e firme.
8. Sirva quente ou fria.

Posso substituir a farinha de amêndoas por outra?

Sim, você pode substituir a farinha de amêndoas por outra farinha low carb, como a de coco ou a de amendoim. No entanto, a textura e o sabor podem ser diferentes.

Posso usar outros tipos de cogumelos?

Sim, você pode usar outros tipos de cogumelos, como shiitake, portobello ou champignon. Basta fatiá-los e refogá-los antes de colocar na quiche.

Posso congelar a quiche?

Sim, você pode congelar a quiche depois de assada. Deixe esfriar completamente, embrulhe em papel alumínio ou plástico filme e coloque no freezer. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas e depois aqueça no forno.

Posso fazer a quiche sem queijo?

Sim, você pode fazer a quiche sem queijo ou substituí-lo por um queijo vegano, se preferir.